Anh Đặng Hoàng Anh là một người trẻ tài năng với nền học vấn cao đẳng du lịch. Sau khi tốt nghiệp, anh đã quyết định theo đuổi đam mê kinh doanh và tự mở quán chè tại phố cổ với thương hiệu nổi tiếng “CHÈ BÁT PHỐ CỔ”.Anh đã dành nhiều năm để nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là trong việc nấu nước chè truyền thống. Nhờ vào sự tận tâm và sự am hiểu sâu rộng về nguyên liệu và cách chế biến, anh đã xây dựng được một thương hiệu chè độc đáo và phục vụ chất lượng tại quán của mình.
CHÈ BÁT PHỐ CỔ đã nhanh chóng trở thành một điểm đến phổ biến cho cả du khách và người dân địa phương. Khách hàng đến đây không chỉ để thưởng thức những món chè ngon và độc đáo mà anh Đặng Hoàng Anh đã sáng tạo, mà còn để trải nghiệm không gian ấm cúng và thoải mái của quán. Anh không chỉ là một doanh nhân xuất sắc mà còn là một người góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của phố cổ. Quán chè của anh không chỉ mang lại nguồn thu nhập bền vững mà còn thúc đẩy sự phát triển và quảng bá cho di sản ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Với nỗ lực và sự đam mê của mình, anh đã chứng minh rằng ngay cả sau khi tốt nghiệp cao đẳng du lịch, bạn cũng có thể thành công trong lĩnh vực kinh doanh và đóng góp cho cộng đồng bằng cách tạo ra sản phẩm và dịch vụ chất lượng.
CHÈ BÁT PHỐ CỔ nổi tiếng không chỉ với sự tận tâm của chủ quán Đặng Hoàng Anh mà còn với đa dạng các loại chè hấp dẫn và hương vị đặc biệt mà họ cung cấp. Quán chè này đã biến những bát chè đơn giản thành những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, và khách hàng thường xuyên đến đây để thỏa mãn vị giác của họ. Đây là loại chè truyền thống với các thành phần như đậu xanh, bánh lot, thạch sen và một số nguyên liệu khác. Tất cả được kết hợp một cách tinh tế để tạo ra một hương vị độc đáo và thơm ngon Một món ăn ngọt đặc biệt với hương vị caramel ngọt ngào và sự mềm mịn của sữa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị ngọt ngào và béo ngậy. Một biến thể độc đáo với sự kết hợp của hạt đậu xanh, trái cây tươi ngon, và kem dừa béo béo. Chè này mang lại sự hòa quyện của vị ngọt, chua, và béo một cách hoàn hảo….. Những loại chè này chỉ là một phần nhỏ của danh sách đa dạng mà CHÈ BÁT PHỐ CỔ cung cấp. Khách hàng thường xuyên được khuyến nghị thử nhiều loại chè khác nhau để khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo và đa dạng mà quán mang lại. Điều này đã giúp quán đặc biệt và thu hút rất nhiều sự quan tâm từ cả thực khách địa phương và du khách. Trong tương lai, CHÈ BÁT PHỐ CỔ đang có kế hoạch phát triển thêm nhiều loại chè độc đáo và sáng tạo hơn để không ngừng làm mới và làm phong phú thêm thực đơn tại CHÈ BÁT PHỐ CỔ. Anh hiểu rằng để duy trì sự hấp dẫn và thu hút sự quan tâm của khách hàng, việc không ngừng sáng tạo và cải tiến là rất quan trọng.
Dự kiến, CHÈ BÁT PHỐ CỔ sẽ tập trung vào việc nghiên cứu và áp dụng những nguyên liệu và kỹ thuật chế biến mới để tạo ra các loại chè độc đáo và thú vị hơn. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng các loại trái cây, thảo mộc, hoặc nguyên liệu hiếm và độc đáo từ các vùng miền khác nhau để tạo ra hương vị đa dạng và hấp dẫn. CHÈ BÁT PHỐ CỔ cũng có thể thử nghiệm với các loại chè phục vụ các nhóm đối tượng khách hàng cụ thể, như chè dành cho người ăn chay, chè thấp calo cho những người quan tâm đến sức khỏe, hoặc chè đặc biệt cho các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt. Ngoài ra, CHÈ BÁT PHỐ CỔ có kế hoạch mở rộng quán chè hoặc tạo thêm các điểm bán hàng tại các vị trí khác, để đáp ứng nhu cầu của nhiều hơn khách hàng và thu hút đối tượng đa dạng hơn. Điều này có thể bao gồm việc mở rộng hệ thống qua các chi nhánh hoặc thậm chí phát triển dịch vụ giao hàng. Những nỗ lực này không chỉ giúp Anh Đặng Hoàng Anh duy trì và phát triển CHÈ BÁT PHỐ CỔ mà còn giúp định hình lại cách mọi người nhìn nhận về chè, biến nó thành một trải nghiệm ẩm thực đa dạng, độc đáo và thú vị.
