Đũa dùng hơn 3 tháng dễ nhiễm chất gây ung thư cấp độ 1
Theo khảo sát của tạp chí Lifetime, 92% các gia đinh thường không thay đũa ăn cơm trong 1 đến 2 năm. Ở một số nhà hàng, thời gian sử dụng đũa thậm chí còn lâu hơn.
Tiết kiệm là đức tính đáng quý. Tuy nhiên tiết kiệm không đúng cách thế có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường cho sức khỏe, tăng nguy cơ ngộ độc, tiềm ẩn nguy cơ ung thư cho cả gia đình.
Để mọi người hiểu rõ hơn về số lượng vi khuẩn trên đũa, Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng Thượng Hải đã tiến hành một cuộc khảo đặc biệt.
Cuộc khảo sát đã thu thập 200 đôi đũa cũ từ 5 chất liệu khác nhau và 660 đôi đũa mới thường được sử dụng trong các hộ gia đình bình thường. Thử nghiệm mô phỏng sự thay đổi của nấm mốc trên đũa trong điều kiện thời tiết khác nhau (mùa mưa, mùa hè và mùa đông). Người ta nhận thấy đũa cũ, đũa tre, gỗ dễ bị mốc hơn.
